Vítam Vás na  mojich stránkach.

Volám sa Dušan Adamať , no viacerí ma poznáte ako Dudka.

Môj príbeh o pečení  sa začal takto ….

…v 16 rokoch, keď som  študoval na strednej škole,  potreboval som si

privyrobiť nejakú tú korunku, a tak som sa zamestnal ako brigádnik v kaviarni v mojom rodnom meste na Slovensku. Práca s kávou  ma fascinovala a káva sa stala  mojou vášňou.

Po doštudovaní sa mi naskytla príležitosť pracovať v  reštaurácii Alcron, ktorá je známa svojou  Michelinskou hviezdou . Rozhodol som sa ju prijať a presťahoval som sa  do Prahy. Osvojil som si zručnosti vysokej gastronómie , ako je príprava a servírovanie slaných a sladkých pokrmov.

Svoju kariéru v Alcrone som ukončil , keď sa mi naskytla nová ponuka práce  manažéra kaviarne v Múzeu voskových figurín. Kaviareň , ktorú som viedol , bola doslova mojim dieťaťom a venoval som jej všetok svoj voľný čas.

V súčastnej dobe pracujem ako F&B manažér v 4* hoteli.

Poznáte to : “Všetko zlé je na niečo dobré” , počas tejto práce som stratil mnoho vzácnych vecí, no našiel som lásku k pečeniu sladkostí.

Objavil  som v sebe talent a odhodlanie skúsiť niečo nové a tým je  CUKRÁRSTVO.

Žijem len jeden život a rozhodol som sa ,  že ho budem žiť šťastne.

Mojim cieľom, je šťastie rozdávať!

Povedzte sami , veď kto by sa nepotešil hoci i malému sladkému pokušeniu ?  A tie krásne žiarivé očká detí,  ktoré majú radosť zo sladkej tortičky ….

… a to je tá RADOSŤ Z PEČENIA.